10 petites pommes de terrre de type Charlotte 125g de bleu d'Auvergne ail lait ou crème fraîche gruyère râpé chapelure poivre
Préparation :
Frotter le fond d'un plat à gratin avec l'ail. Couper les pommes de terre en fines rondelle de 2 à 3 mm d'épaisseur. Disposer une première couche dans le plat. Emiettez lz bleu d'auvergne et en parsemer dans le plat. Poivrez légèrement. Répéter jusqu'à épuisement des ingrédients. Verser le lait (ou la crème) jusqu'à ce que les pommes de terre soient complètement recouvertes. Mettre au four préchauffé à 180° pendant 45 mn. Sortir le plat sans éteindre le four. Parsemez de gruyère râpé et de chapelure. Remettre au four 15 mn.
Régalez-vous !! Ce plat a eu un énorme succès auprès de mes enfants !!
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