Cette recette n'est pas de moi, elle est de "Les recettes d'Elodie et Cindy", mais j'ai trouvé l'idée tellement excellente qu'il fallait absolument que je partage avec vous. Elles ont des tas d'autres choses excellentes que vous trouverez en cliquant ici !
COOKIES CUPS
Ingrédients ( pour une dizaine de cookies moyen et une trentaine de petits) : 120g de beurre mou 100g de sucre semoule 120g de vergeoise brune ou cassonade 1 oeuf 185g de farine 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude 1 pincée de sel 70g de pépites de chocolat
Préparation : Au fouet, battre le beurre mou avec les sucres, jusqu'à l'obtention d'une texture mousseuse.
Ajouter l'oeuf et battre l'ensemble.
Ajoutez la farine, le bicarbonate et la pincée de sel.
Ajoutez les pépites de chocolat.
Faites des boules que vous allez mettre dans vos moules à muffins. Remplir au 3/4.
Cuire à four chaud (180°C), pendant 10 à 15mn environ(pour moi, 12 ont été suffisantes). Bien surveiller, dès qu'ils commencent à colorer sur les bords, sortez-les.
A peine sortis du four, utilisez une poignée d'un pilon ou le dos d'une cuillère pour former un trou au milieu des cookies. La pâte va remonter sur les bords en formant un trou au milieu.
Laissez-les refroidir complètement avant de les démouler.
Pour les garnir, c'est comme vous le voulez. Pour ma part, je les ai garnis de caramel au beurre salé.
LES DELICES D'AURORE
